ATP微生物檢測儀基于螢火蟲發(fā)光原理，利用“螢光素酶-螢光素體系”快速檢測三磷酸腺苷（ATP）。由于所有活細(xì)胞中都含有恒量的ATP，因此ATP含量可以清楚地表明樣本中微生物和其他生物殘留量的多少，可以用來判斷健康狀況。

　　ATP是保證細(xì)胞各種生命活動(dòng)的能量來源，存在于細(xì)胞、細(xì)菌和食物殘?jiān)?。ATP微生物檢測儀通過檢測熒光信號(hào)的強(qiáng)度來判斷被測樣品被細(xì)菌、食物殘?jiān)任廴镜某潭?，判斷被測樣品是否潔凈的指標(biāo)。儀器的原理是基于有氧條件下，螢光素酶催化螢光素與ATP發(fā)生氧化反應(yīng)，形成氧化螢光素并發(fā)出熒光，其強(qiáng)度與微生物數(shù)量成正比，因此，在使用儀器時(shí)，會(huì)根據(jù)熒光強(qiáng)度來判斷微生物的數(shù)量。

　　ATP微生物檢測儀使用方便，只需簡單培訓(xùn)即可操作，傳統(tǒng)的培養(yǎng)方式需要在實(shí)驗(yàn)室操作，由受過技術(shù)培訓(xùn)的人員操作。而儀器的檢測操作很方便，只需簡單的培訓(xùn)即可在現(xiàn)場進(jìn)行操作。檢測速度快，檢測結(jié)果只需十幾秒，儀器檢測結(jié)果準(zhǔn)確，誤差小。微生物的數(shù)量與微生物所含的ATP密切相關(guān)。通過檢測ATP含量，可以間接獲得反應(yīng)中微生物的數(shù)量。