現(xiàn)在,每個人的生活條件都在改善。不管你想吃什么,你都可以花錢買現(xiàn)成的。我們不需要自己做。然而,伴隨著這些便利,“食品安全”問題也出現(xiàn)了。因?yàn)槲覀兛床坏绞称飞a(chǎn)的過程,很多人擔(dān)心吃…
食品添加劑是添加到食品中以保持風(fēng)味或增強(qiáng)口感,改善外觀或其他品質(zhì)的物質(zhì)。例如,用醋和鹽來保存肉類(如培根)、糖果和葡萄酒中的二氧化硫。食品添加劑還包括可能在生產(chǎn)、包裝、儲存或運(yùn)輸…
二氧化硫也用于食品生產(chǎn)。二氧化硫作為食品添加劑,具有多種功能,其中最重要的功能是還原性??善撞糠稚?,抑制多酚氧化,避免褐變。例如,如果沒有抗氧化劑,酒的顏色會逐漸變暗,而竹筍…
食品安全不能簡單地通過感官來判斷。我們必須用科學(xué)的方法來檢測每一個指標(biāo),這就是現(xiàn)代食品檢測,專業(yè)的機(jī)構(gòu)和公司在這方面提供服務(wù)。 至于食品檢測,比較傳統(tǒng)的方法是去官方的檢測機(jī)構(gòu),如…
糧食是人類生存和發(fā)展的基礎(chǔ),是人類生活的基本商品。食品安全關(guān)系到人民的健康和民生,一直是全民關(guān)注的熱點(diǎn)話題。食物、蔬菜和水果是人們生活中必不可少的食物。然而,農(nóng)藥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中廣泛…
食物對人們來說是最重要的。我們每天都得吃飯。食品安全是一個很受關(guān)注的問題。對食品檢測和農(nóng)業(yè)殘留檢測的要求越來越高。食品檢測一直是重中之重,于是有了食品安全檢測儀。為了保證食品檢測…
不同的飲食文化反映出不同的地域和信仰,我們中國的飲食文化更是豐富多彩,光八大菜系就足以震撼眼球了。但是在享受美食的同時,食品安全也不能忽視,如何才能保證食品安全呢?吃的健康才是根…
食品安全關(guān)系到維護(hù)社會穩(wěn)定和諧,關(guān)系到人民生命安全。食品安全的檢測和控制對整個社會的進(jìn)步和發(fā)展起著重要的作用。摘要在微生物分析和微生物分析的前沿,對食品質(zhì)量檢驗(yàn)和管理中常用的微生…