2021年9月2日新的食品標(biāo)準(zhǔn)落地，嚴(yán)格控制有殘留污染的農(nóng)副產(chǎn)品進入人民餐桌。然而，為了確保所有批次的合格性，食品檢測的手段逐漸走向人們的視野，食品快速檢測設(shè)備大大的減少了食品安全事故的發(fā)生幾率，為食品安全保駕護航。

         一，作用原理

         設(shè)備利用酶抑制原理，通過農(nóng)藥和酶的化學(xué)反應(yīng)測定其光譜，得到判斷結(jié)果，如果農(nóng)作物被污染，則呈現(xiàn)出陽性，否則即為陰性。

         二，設(shè)備的優(yōu)點

         速度快是其中一個優(yōu)點，在沒有該設(shè)備的年月里，監(jiān)督部門只能將一大批次的農(nóng)產(chǎn)品進行取樣，帶回實驗室通過傳統(tǒng)方法進行檢測，一來一回往往需要數(shù)天時間，會耽誤上市造成損失，而儀器設(shè)備則把時間壓縮在數(shù)分鐘之內(nèi)，將產(chǎn)品隔離之后再檢測，減少了浪費，加快了物流通暢的速度，其次檢測結(jié)果可靠，檢測時間短，所以可以大量檢測，杜絕了實驗室中抽樣的漏洞，檢測過程擁有數(shù)10個通道，每一樣品要重復(fù)檢測兩次，正確率大大提高，如果產(chǎn)品帶有農(nóng)藥殘留，基本上無法逃脫火眼金睛。

         三，設(shè)備的設(shè)置

         它帶有可視化操作界面，內(nèi)部簡潔明快，擁有通道選擇，不會造成結(jié)果之間的錯亂，可以輸入檢測物的名稱，能夠確定是哪一批次的產(chǎn)品，擁有時間設(shè)置，屬于網(wǎng)絡(luò)授時，所以無法篡改結(jié)果，擁有檢驗員密碼，避免了不良商家企圖篡改結(jié)果的可能性，它的結(jié)果判定需要數(shù)10個指標(biāo)都符合預(yù)先設(shè)定的標(biāo)準(zhǔn)，所以不僅測量范圍寬，而且產(chǎn)品正確率高。

         四，降低了使用門檻

         從前除了正規(guī)的監(jiān)督部門，幾乎沒有其他單位會采購這種儀器，然而隨著使用門檻的降低，智能化介入后，人工判斷就被徹底替代，一切以檢測結(jié)果為準(zhǔn)，可以說只要參看說明書就能快速的掌握，所以食品采購部門，超市的后勤部門，農(nóng)戶自身都可以購買來測定殘留物，做到心中有數(shù)，設(shè)備誕生之后已經(jīng)能夠?qū)κ忻嫔纤械霓r(nóng)作物，肉制品，副食品進行檢測，排除污染。

       多功能食品安全檢測儀器是專門為這個時代開發(fā)的。幾年前，農(nóng)產(chǎn)品的污染讓人們恐慌。萊恩德相關(guān)儀器設(shè)備制造商在開發(fā)該產(chǎn)品的基礎(chǔ)上積累了多年的技術(shù)和經(jīng)驗。我國農(nóng)產(chǎn)品出口貿(mào)易中也有嚴(yán)格的農(nóng)藥殘留檢測標(biāo)準(zhǔn)。有了這個儀器，出口量大大增加，因為省略了太多的檢查環(huán)節(jié)，真正符合標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品就出口到國外，換取了大量的外匯。