食品安全檢測(cè)儀可對(duì)各種餐桌食品進(jìn)行安全檢測(cè)，檢查項(xiàng)目包括農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、微生物、重金屬、食品添加劑、甲醛、過(guò)氧化值等，確保人們的食品安全。食品安全與人們的身體健康和生命安全息息相關(guān)，為保障消費(fèi)者健康飲食，有效控制食品加工過(guò)程中可能出現(xiàn)的食品安全污染問(wèn)題，降低食品安全事故的風(fēng)險(xiǎn)概率，采用食品安全檢測(cè)儀對(duì)食品生產(chǎn)加工的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行安全監(jiān)管，及時(shí)做好檢查和防治措施，確保食品市場(chǎng)的和諧穩(wěn)定。

　　隨著生活質(zhì)量和能力水平的提高，人們的日常飲食需求逐漸從吃飽轉(zhuǎn)向吃好，對(duì)食品質(zhì)量和安全提出了更高的要求。綠色安全均衡的食品已成為人們家庭飲食的主要要求，但由于食品種類繁多，監(jiān)管難度大，近年來(lái)有關(guān)部門(mén)陸續(xù)出臺(tái)食品安全法規(guī)，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，不斷完善食品質(zhì)量安全檢測(cè)體系，投入食品安全檢測(cè)儀等，使食品安全問(wèn)題得到有效控制。

　　食品安全檢測(cè)儀具有重新校準(zhǔn)、鎖定和恢復(fù)出廠設(shè)置功能。儀器打破空間和檢測(cè)技術(shù)的限制，已廣泛應(yīng)用于農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、高校單位食堂、食品及肉制品深加工企業(yè)、養(yǎng)殖場(chǎng)、檢測(cè)基地等，提高了食品檢測(cè)的效率，同時(shí)有效保障了消費(fèi)者餐桌和飲食的安全。